Tibetan
དེ་སྙི་བར་འོང་ངོ༌། །ཤ་སྐྱེ། ཞུ་བའི་རྗེས་ནི་ཆ་ཞིང་དྲོད་ཆེ་བར་འགྱུར། ཤ་འདི་ལྟ་བུ་མི་རྒན་པོ་དང་ཉམ་ཆུང་བས་ཟོས་ན། རྒན་ལུས་བརྟ་ཞིང་གཞང་འབྲུམ་གྱི་ནད་དང་ཕོ་བའི་གྲང་བའི་ནད་དང་ལུས་སྐེམ་པའི་ནད་འདི་རྣམས་ལ་མཆོག་ཏུ་ཕན་ནོ། །ར་ཤ་ནི་ཧ་ཅང་བསིལ་བ་ཡང་མ་ཡིན། ཧ་ཅང་སྣུམ་པ་ཡང་མ་ཡིན་ཏེ། ར་ཤ་ཟས་ན་ནད་དམིགས་ནི་གང་ཡང་མི་འབྱུང་ངོ༌། རང་ཉིད་ནི་ལུས་ཀྱི་ཤ་ཡང་ཆེ་ཆུང་མེད་དེ་མཉམ། ཁམས་ཀྱང་ཆེ་ཆུང་མེད་དེ་མཉམ་པས་ན་དེའི་ཕྱིར་ནི་བད་ཀན་ཡང་མི་ཆེ། རླུང་ཡང་མི་ཆེ། ཧ་ཅང་ཚོ་བ་ཡང་མ་ཡིན་པས་དེའི་ཤ་ནི་དེ་ལྟར་ཕན་ནོ། །ལུག་ཤ་ནི་རའི་ཤས་ཕན་པ་ཇི་སྐད་དུ་བཤད་པ་དེ་ལས་བཟློག་སྟེ་ཤེས་པར་བྱའོ། །དེ་ལ་ཡང་ཇི་ལྟ་ཞེ་ན། ལུག་གི་ལུས་ཀྱི་ཤ་ཡང་སྙོམས་པ་མ་ཡིན་པ་ཁམས་ཀྱང་སྙོམས་པ་མ་ཡིན་པས་ཚ་བ་སྐྱེ། ལྕི། ཧ་ཅང་སྣུམ་ཆེ་སྟེ། རླུང་དང་བད་ཀན་དུ་ཡང་འགྱུར། ལུས་ཀྱི་ཤ་ཡང་ཆེའོ། །བ་གླང་གི་ཤ་ནི། ལུད་པ་སྐམ་པོར་འོང་བ་ལ་ཕན། ངལ་ཏེ་ཆད་པ་དང༌། ཧ་ཅང་དྲོད་ཆེས་ཏེ་ཚ་བ་དང༌། རིམས་ནད་ཀྱི་ལྡང་དུ་བ་ཏུ་དུས་མི་འདྲ་བར་ལྡང་བ་དང༌། ཆམ་པས་བཏབ་པ་དང༌། ལུས་སྐེམ་པོར་འགྱུར་བ་དང༌། འདི་རྣམས་ལ་ཕན་ནོ། །རླུང་ནད་གཅིག་པུ་ན་བ་ལ་ཕན་ནོ། །མ་ཧེའི་ཤ་ནི་དྲོད་ཆེ་སྟེ་ཚ། ལྕི་སྟེ་འཇུ་དཀའ། གཉིད་ཆེ་ལུས་ཀྱི་ཤ་སྐྱེ། ཁོང་གྲིམས། ལུས་ཤ་སྐེམ་ཞིང་སྦོམ་པོར་འགྱུར་རོ། །མ་ཧེ་བཞིན་དུ་ཕག་རྒོད་ཀྱི་ཤ་ཡང་དེ་དང་འདྲ་སྟེང་ལ་ཞིང་ཆད་པ་ལ་ཕན། ཡི་ག་འབྱེ། ཁུ་ཆུ་མང་བར་འགྱུར། སྟོབས་སྐྱེའོ། །ཉ་ལ་སོགས་པ་ནི་མཆོག་ཏུ་བད་ཀན་དང་མཁྲིས་པ་སྐྱེའོ། །ཆུ་ལ་གནས་པའི་སྲོག་ཆགས་ཙི་ལི་ཙི་མ་ཞེས་བྱ་བའི་ཤ་ནི། རླུང་ནད་དང་བད་ཀན་དང་མ་ཁྲིས་པའི་ནད་ཀུན་སྐྱེ་སྟེ་མི་ དགེའོ། །བྱ་བ་ལ་ཞེས་བྱ་བ་སྲེག་པ་ལྟ་བུ་དང༌། ཉ་རོ་ཧི་ཏ་དང༌། གོ་ཏ་ཞེས་བྱ་བ་དང༌། ཤ་བ་ལ་སོགས་པ་ནི་སོ་སོ་རིས་རིས་ཀྱི་ནང་ན་མཆོག་ཏུ་བཟང་སྟེ། བྱ་ཁྲོན་རྐོ་ཞིང་ཟས་སུ་མཐུས་ཚོལ་བའི་ནང་ན་བྱ་བ་ལ་ཞེས་བྱ་བ་སྲེག་པ་ལྟ་བུ་མཆོག་ཏུ་བཟང་ངོ༌། །ཆུའི་ནང་ན་གནས་པའི་ཉའི་ནང་ན་ཉ་རོ་ཧི་ཏ་ཞེས་བྱ་པ་མཆོག་ཏུ་ཕན་ཏེ་དགེའོ། །ཕུག་དང་ཁུང་ན་གནས་པའི་ནང་ན་གཅན་གཟན་གོ་ད་ཞེས་བྱ་བ་ནད་ཅི་ལ་ཡང་ཕན་ཏེ་དགེའོ། །དེ་ལྟར་ཤ་མིང་གིས་སྨོས་སོ་ཅོག་ཀུན་ཀྱང་རྒན་གཞོན་མ་ཁྱེར་ཏེ་ན་ཚོད་དར་ལ་བབ་པ། ཚོན་པོ་བསད་མ་ཐག་པ་མ་རུལ་བ་དེ་ལྟ་བུ་བཟའོ། །མིང་གིས་སྨོས་པའི་ཤ་དེ་རྣམས་ལས་བཟར་མི་རུང་བ་ནི། རང་ཤི་བ་རིད་པ་ཧ་ཅང་ཚོ་ཆེས་པ་ནད་ཀྱིས་ཤི་བའམ། ཆུའི་ནང་དུ་ཤི་བ་འམ། དུག་གིས་བསད་པའི་ཤ་འདི་ལྟ་བུ་བཟར་མི་རུང་ངོ༌། །རི་དྭགས་དེ་རྣམས་ཀྱི་ཤ་ཕོ་སྨོས་ལ་ལྕི་ཡང་དུ་དབྱེ་བ་ནི་རི་དགས་ལ་སོགས་པ་ཕོའོ་ཅིག་གི་རོ་སྟོད་དང༌། མགོ་བོའི་ཤ་ནི་ལྕི་སྟེ་འཇུ་དཀའོ། །མོའོ་ཅོག་གི་རོ་སྨད་ཀྱི་ཤ་ལྕི་སྟེ། འཇུ་དཀའོ། །སྦྲུམ་མའི་ཤ་ནི་སྤྱིར་ལྕི་བ་ཡིན་ནོ། །དེ་ལ་ཡང་བྱེ་བྲག་ཏུ་རི་དགས་དང་ཕྱུགས་མོ་རྐང་ལག་བཞི་ཟུག་པའི་ཤ་ནི་ཡང་ངོ༌། །བྱའི་ཕོ་འོ་ཅོག་གི་ཤ་ནི་ཡང་ངོ༌། །དེ་ལ་རི་དགས་དང་བྱ་ལ་སོགས་པ་གང་ཡང་རུང་སྟེ་སྤྱིར་ནི་མགོ་བོ་དང༌། གླང་རྒྱས་ལྕི་སྟེ་འཇུ་དཀའོ། །དེ་བས་ན་རོ་སྟོད་ཡང༌། རོ་སྟོད་པས་བརླ་ཡང༌། དེ་བས་རྒྱབ་ཀྱི་ཤ་ཡང༌། དེ་བས་ཁ་མཚུར་དང་ལྕེ་ཡང༌། དེ་བས་རྐེད་པ་ཡང༌། དེ་བས་དཔྱི་ཡང༌། དེ་བཞིན་དུ་ནང་གྲོལ་ལ་ཕོ་བ་དང༌། གྲོད་པ་དང་གློ་སྙིང་ལ་སོགས་པ་སྟོད་ཀྱི་ཤ་ནི་ལྕིའོ། །གཉེ་མ་དང་རྒྱུ་མ་ལ་སོགས་པ་སྨད་ཀྱི་ནང་གྲོལ་ནི་ཡང་སྟེ། གོ་རིམས་བཞིན་དུ་ཤེས་པར་བྱའོ། །ཁྲག་དང་ཤ་ལ་སོགས་པའི་ལྕི་ཡང་ནི་ཁྲག་པས་ཤ་ལྕི། ཤ་བས་ནི་ཚིལ་ལྕི། ཚིལ་བས་རུས་པ་ལྕི། རུས་པ་བས་རྐང་ལྕིའོ། །ཤ་བས་ནི་རླིག་པ་འཇུ་དཀའ་སྟེ་ལྕི། རླིག་པ་བས་མཛ་འཇུ་དཀའ་སྟེ་ལྕི། མ་བལ་མ་བས་མཆིན་པ་ལྕི། མཆིན་པ་བས་གཞང་ལྕི་སྟེ་འཇུ་དཀའོ། །རི་དགས་སྣ་ ཚོགས་དང༌། བྱ་བྲན་སྣ་ཚོགས་དང༌། ཉ་ཤ་ལ་སོགས་པའི་བྱེ་བྲག་ཕན་གནོད་སྣ་ཚོགས་དང་ལུག་ལ་སོགས་པའི་བྱེ་བྲག་ཕན་གནོད་སྣ་ཚོགས་བཤད་པའི་ལེའུ་རྫོགས་སོ།། །།ཚོད་རྔད་སྣ་ཚོགས་ཀྱི་བྱེ་བྲག་དང་ཕན་གནོད་བཤད་པ། ཚོད་མ་པ་ཐ་དང། ཤ་རི་དང༌། ཤུ་ཤ་དང༌། སུ་ནི་ཤན་དང༌། ས་ཏི་ན་ཟ་དང༌། ར་ཟག་ཤ་བ་དང༌། རྒྱ་སྣེའུ་འདི་རྣམས་འདྲ་སྟེ་རླུང་དང་བད་ཀན་དང་མཁྲིས་པ་སེལ། འཇུ་སླ་ཁོང་ཡང༌། ཐུར་དུ་བཤང་བ་སྲ་བར་འགྱུར་རོ། །དེ་ལ་ཡང་ཚོད་མ་སུ་ནི་ཤ་ན་ནི་དྲོད་ཆེ། མིའི་ཁོང་བརྟ། བུད་མེད་ལ་ཕོད་པར་འགྱུར་རོ། །ཚོད་མ་འདི་རྣམས་ཀྱི་ནང་ན་ར་ཟག་ཤ་བ་ཞེས་བྱ་བ་ནི་མཆོག་ཏུ་དགའོ། །རྒྱ་སྣེའུ་ནི་ཕོ་བའི་ནད་དང་གཞང་འབྲུམ་གྱི་ནད་སེལ་རྟུག་སྐམ་གྱིས་བཏབ་པ་སེལ་བར་འགྱུར་རོ། །ཚོད་མ་ཀ་ཀ་མ་ཅི་ཞེས་བྱ་བ་མོན་སྣེའུ་ནི་རླུང་ནད་བད་ཀན་ད་བ་མཁྲིས་པའི་ནད་སེལ། མཛེ་ནད་ལ་ཕན། ཁོང་བརྟ་བུད་མེད་ལ་ཉལ་ཕོད་པར་འགྱུར་རོ། །དྲོད་ཆེ་རྒས་སྲ་སྨན་བཅུད་ལེན་གྱི་མཐུ་དང་འདྲ་བར་འགྱུར་རོ།
Chinese
它变得柔软。生肉。消化后的性质是清凉且温暖。如果老年人和体弱者食用这种肉，则老年身体会变得强壮，对痔疮疾病、胃寒疾病和身体消瘦疾病非常有益。绵羊肉既不太凉，也不太油腻。食用绵羊肉不会发生任何特定的疾病。它本身的身体的肉大小均匀，体质也大小均匀，因此不会增加培根（藏医术语，指体液失衡），也不会增加隆（藏医术语，指体液失衡）。因为它不太肥腻，所以它的肉是如此有益。应该理解，羊肉与前面所说的绵羊肉的益处相反。那又如何呢？因为羊的身体的肉不均匀，体质也不均匀，所以会产生热量。沉重。非常油腻。也会变成隆和培根。身体的肉也很大。牛肉对干燥的粘液有益。对疲劳和精疲力竭有益。对非常热引起的发烧有益。对流行病的爆发在不同时间爆发有益。对感冒有益。对身体变得消瘦有益。这些都有益。对单独发生的隆病有益。水牛肉是热性的，发热。沉重，难以消化。使人嗜睡，增加身体的肉。收紧腹部。使身体的肉变得消瘦和粗壮。像水牛一样，野猪肉也与此类似，对田地荒芜有益。开胃。增加精液。增强力量。鱼等会极大地增加培根和胆汁。生活在水中的生物，名叫“ཙི་ལི་ཙི་མ་”的肉会增加所有的隆病、培根和胆汁疾病，是不好的。像鸟肉一样烤制的“བྱ་བ་ལ་”和鱼肉“རོ་ཧི་ཏ་”和名叫“གོ་ཏ་”的动物以及肉类等等，在各自的类别中都是最好的。在鸟类中，像挖掘洞穴并寻找食物的鸟肉“བྱ་བ་ལ་”一样烤制的肉是最好的。在生活在水中的鱼类中，名叫“རོ་ཧི་ཏ་”的鱼非常有益，是好的。在生活在洞穴中的动物中，名叫“གོ་ད་”的野兽对任何疾病都有益，是好的。像这样，所有被提及名字的肉，无论老少，都应该食用正值壮年、刚宰杀、未腐烂的肉。在被提及名字的肉中，不应该食用
English
It becomes soft. Raw meat. The nature after digestion is cool and warm. If old and weak people eat this meat, the old body will become strong, and it is very beneficial for hemorrhoid diseases, stomach cold diseases, and body emaciation diseases. Mutton is neither too cold nor too greasy. Eating mutton does not cause any specific diseases. The meat of its own body is even in size, and the constitution is also even in size, so it does not increase Bacon (Tibetan medicine term, referring to fluid imbalance), nor does it increase Long (Tibetan medicine term, referring to fluid imbalance). Because it is not too greasy, its meat is so beneficial. It should be understood that lamb is the opposite of the benefits of mutton mentioned earlier. How is that? Because the meat of the sheep's body is uneven, and the constitution is also uneven, it will generate heat. Heavy. Very greasy. It will also turn into Long and Bacon. The meat of the body is also very large. Beef is good for dry mucus. It is good for fatigue and exhaustion. It is good for fever caused by very hot. It is good for the outbreak of epidemics that break out at different times. It is good for colds. It is good for the body to become emaciated. These are all beneficial. It is good for Long disease that occurs alone. Buffalo meat is hot and feverish. Heavy, difficult to digest. Makes people sleepy, increases the meat of the body. Tightens the abdomen. Makes the meat of the body emaciated and thick. Like buffalo, wild boar meat is similar to this, and it is good for barren fields. Appetizing. Increase semen. Enhance strength. Fish and the like will greatly increase Bacon and bile. The meat of the creature living in the water, named "Tsili Tsima", will increase all Long diseases, Bacon and bile diseases, which is not good. The roasted "Bya Ba La" like bird meat and the fish meat "Rohita" and the animal named "Gota" and meat etc. are the best in their respective categories. Among birds, the roasted meat like the bird meat "Bya Ba La" that digs holes and looks for food is the best. Among the fish living in the water, the fish named "Rohita" is very beneficial and good. Among the animals living in caves, the beast named "Goda" is beneficial to any disease and is good. Like this, all the meats mentioned by name, regardless of old or young, should eat the meat that is in its prime, just slaughtered, and not rotten. Among the meats mentioned by name, one should not eat
Chinese
不适宜食用的是：自身死亡、瘦弱、过度肥胖、因疾病而死、溺水而死或被毒死的肉类。这些肉类不宜食用。关于各种动物肉类的轻重之分，一般来说，雄性动物的上半身和头部的肉较重，难以消化。雌性动物的下半身肉较重，难以消化。怀孕动物的肉一般较重。但也有例外，如鹿和母畜的四肢肉较轻。鸟类的雄性肉较轻。一般来说，无论是鹿还是鸟类，头部和腹部都较重，难以消化。因此，上半身较轻，上半身比大腿轻，大腿比背部肉轻，背部肉比脸颊和舌头轻，脸颊和舌头比腰部轻，腰部比臀部轻。同样，内脏中，胃、肠和肺等上半身的肉较重。小肠和结肠等下半身的内脏较轻。应按顺序了解这些。关于血液和肉类的轻重，血液比肉重，肉比脂肪重，脂肪比骨头重，骨头比骨髓重。肉比睾丸更难消化，也更重。睾丸比脾脏更难消化，也更重。脾脏比肝脏重。肝脏比肛门重，也更难消化。各种鹿、各种鸟类、鱼肉等的各种利弊，以及绵羊等的各种利弊的章节结束。 各种蔬菜的区分和利弊的说明。蔬菜帕塔、沙里、舒沙、苏尼山、萨提纳扎、拉扎克沙瓦和中国芥菜相似，能消除风、痰和胆汁，易于消化，使身体轻松，大便变硬。其中，蔬菜苏尼山热性大，能增强人的体质，使女性能够生育。在这些蔬菜中，拉扎克沙瓦是最受欢迎的。中国芥菜能治疗胃病和痔疮，能消除因干燥引起的疾病。蔬菜卡卡玛吉，即门芥菜，能消除风病、痰病和胆汁病，对麻风病有益，能增强体质，使女性能够同房。它热性大，具有延缓衰老、增强体质、滋补的功效。
English
What is not suitable for consumption: meat from animals that died on their own, are emaciated, excessively obese, died from disease, drowned, or were poisoned. Such meat should not be consumed. Regarding the classification of the heaviness and lightness of various animal meats, generally, the upper body and head meat of male animals are heavier and difficult to digest. The lower body meat of female animals is heavier and difficult to digest. The meat of pregnant animals is generally heavy. However, there are exceptions, such as the leg meat of deer and female livestock, which is lighter. The meat of male birds is lighter. In general, whether it is deer or birds, the head and abdomen are heavier and difficult to digest. Therefore, the upper body is lighter, the upper body is lighter than the thighs, the thighs are lighter than the back meat, the back meat is lighter than the cheeks and tongue, the cheeks and tongue are lighter than the waist, and the waist is lighter than the buttocks. Similarly, among the internal organs, the meat of the upper body, such as the stomach, intestines, lungs, and heart, is heavier. The internal organs of the lower body, such as the small intestine and colon, are lighter. These should be understood in order. Regarding the heaviness and lightness of blood and meat, blood is heavier than meat, meat is heavier than fat, fat is heavier than bone, and bone is heavier than marrow. Meat is more difficult to digest than testicles and is also heavier. Testicles are more difficult to digest than the spleen and are also heavier. The spleen is heavier than the liver. The liver is heavier than the anus and is also more difficult to digest. The chapter on the various benefits and drawbacks of various deer, various birds, fish meat, etc., and the various benefits and drawbacks of sheep, etc., is complete. Explanation of the distinction, benefits, and drawbacks of various vegetables. Vegetables Pata, Shari, Shusha, Sunishan, Satinaza, Razakshawa, and Chinese mustard are similar in that they eliminate wind, phlegm, and bile, are easy to digest, lighten the body, and harden the stool. Among them, the vegetable Sunishan is very hot, strengthens the body, and enables women to bear children. Among these vegetables, Razakshawa is the most popular. Chinese mustard treats stomach ailments and hemorrhoids and eliminates diseases caused by dryness. The vegetable Kakamaji, also known as Mon mustard, eliminates wind diseases, phlegm diseases, and bile diseases, is beneficial for leprosy, strengthens the body, and enables women to have intercourse. It is very hot and has the effects of delaying aging, strengthening the body, and nourishing.